Pat Storico
VINO SPUMANTE BRUT UVAGGIO AUTOCTONO
COLORE:
Paglierino con riflessi verdognoli e sfumature auree
PERLAGE:
Fine e persistente
SENSAZIONI GUSTO-OLFATTIVE:
Si presenta con una decisa impronta fruttata accompagnata da una leggera e intrigante speziatura di pepe bianco e timo citrino.
Si manifestano ben evidenti le note fruttate di agrume, cedro, pompelmo e spremuta di ananas, questi sentori sono molto fini eleganti ed armonici, si generano da un frutto di eccellente integrità e perfetta maturazione, l’ottima pulizia esecutiva ne esalta la componente aromatica ben espressa e persistente
ABBINAMENTI:
Da aperitivo, antipasti, primi piatti in genere risotti con
fegatini e minestra alla “sbiraglia”.
GRADAZIONE ALCOLICA:
12% VOL
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
6 °C.
UVE:
Perera, Bianchetta, Glera, Rabbiosa, Garganega, Verdisio, Trebbiano e Verduzzo trevigiano.
ZONA DI PRODUZIONE:
Colli di Castelcucco Monfumo
0.750 LT