Trainati da 540 milioni di bottiglie di Prosecco, i produttori del Belpaese hanno sorpassato da qualche anno quelli dello Champagne. Un record dal valore relativo, perché mette a confronto masse di vino venduto a pochi euro con grandi quantità di bottiglie della fascia più alta. «Stavolta è diverso – dice Camilla Lunelli delle Cantine Ferrari di Trento – il confronto è stato sulla qualità, e il risultato è importante perché arriva da una giuria sopra le parti, la più importante del mondo». Un doppio successo per la famiglia Lunelli: per la terza volta Ferrari è stata proclamata «Cantina dell’ anno», come nel 2015 e nel 2017. «Un successo incredibile», lo definisce Stevenson, affiancato in giuria dai Master of wine Essi Avellan e Tony Jordan. La vittoria è la somma delle medaglie, d’ oro e d’ argento, assegnate alle aziende. Ferrari ne ha ricevute 15 d’ oro per i suoi Trentodoc, tra cui il Ferrari Brut e il Maximum, battendo la Maison de Champagne Louis Roederer. «Siamo orgogliosi anche perché – spiega il presidente di Ferrari, Matteo Lunelli – la Trentodoc è la denominazione italiana con il maggior numero di medaglie (27) in questa competizione».

Al secondo posto italiano la Franciacorta (26). Matteo, Camilla, Alessandro e Marcello Lunelli Matteo, Camilla, Alessandro e Marcello Lunelli Le cantine di 18 Paesi hanno ottenuto 185 medaglie d’ oro e 212 d’ argento. All’ Italia sono andati 71 ori e 92 argenti: riconoscimenti quasi raddoppiati negli ultimi anni. Segno di una qualità sempre più diffusa. La Francia, invece, è rimasta quasi ferma in vetta, fino a retrocedere al secondo posto. È comunque la Champagne la regione vinicola mondiale più premiata, 61 ori e 49 argenti. Gli inglesi, grazie al cambiamento climatico, hanno raddoppiato gli ori (16).

Il fenomeno delle bollicine interessa buona parte del pianeta: Germania, Spagna, Moldavia, Nuova Zelanda, Stati Uniti, Canada e Cina hanno aumentato del 75% i loro piazzamenti negli anni. Nel 2019 sono salite di un terzo le bottiglie in gara. «E non si tratta solo delle cuvée di prestigio – spiega Stevenson – noi incoraggiamo le aziende a puntare sulle loro bottiglie entry-level, spesso quelle più votate». Con una sorpresa su tutte, la rinascita del Lambrusco di qualità: 7 ori e 7 argenti. «In passato il Lambrusco ha avuto una cattiva reputazione nel mondo – conclude Stevenson – ma noi abbiamo trovato vini fruttati, luminosi e con tannini maturi. Una rivelazione».